夏日食農系列—仲夏草果香

黃皮吃肉不連皮?…紫蘇只有紫色?…
這個仲夏,我們一起走入東涌灣旁䃟頭村的好家庭菜園,與黃皮及紫蘇這兩種食材不吃不相識,從不同料理與製作方法中,尋出它們的真味,更一起品嚐仲夏草果香!
2017-07-30 14:00   至   17:30 加入 Google 行事曆
離島東涌䃟頭村

在本港鄉村常見又盛產於夏天的黄皮,又名黄皮果,原來是果中之寶!在這個仲夏,我們與黃皮相遇,來䃟頭村摘下新鮮黄皮淺嚐,一起創新製作黄皮醬來拌冷麵,吃一頓涼浸浸的下午茶,更會自家製作包含酸甜甘苦味的黄皮蜜餞!

  • 日期:7月30日(星期日)
  • 時間:14:00 – 17:30
  • 集合地點:東涌 逸東邨商場地下7-11門前
  • 解散地點:東涌 䃟頭村
  • 名額:10人 (包一樽自家製作黄皮蜜餞(約100g)) / 10人 (體驗隨行,不包括黄皮蜜餞)
  • 對象:6歲或以上人仕 

主要活動:

  • - 淺嘗即摘黄皮
  • - 東涌好味成員阿儀示範製作黄皮醬
  • - 共同享用夏日清涼冷麵下午茶
  • - 教授自家製作黄皮蜜餞

收費: $220/位(包一樽自家製作黄皮蜜餞(約100g)) ; $160/位 (體驗隨行,只包下午茶) 
*費用包括:單程街渡船費、田園及東涌灣生態導賞及下午茶食材

活動收費/人 HK$ 480
離島東涌䃟頭村
電話: 9098 6405(岑先生 Mr. Shum)
Email:
活動資訊
活動代表圖片
活動分類 食農教育
田野樂遊